包头厨房设备的安全使用方法有哪些？

发表日期：2023年04月23日信息来源：www.btdzjdyp.com

包头厨房设备的实用性和方便性厨房设计需要符合人体工程学原理，使用方便，尽可能降低操作人员的劳动强度，提高工作效率，降低运行成本。合理划分各功能区，独立配合，选择节能环保设备，有利于使用、清洁、维护、安全节能，布局考虑照明、照明、通风，尽可能利用自然条件，节约运行成本。

1、油炸食品时，锅内的油不应超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物落入油锅，导致食用油溢出着火。同时，油锅加热时应采用温火，严格防止油温过高引起的火灾。

2、厨房炉旁的墙壁、油烟罩等容易污染的地方应每天清洗一次，油烟管道应每半年至少清洗一次。

3、厨房应配备灭火毯，以扑灭各种油锅火灾。此外，厨房还应配备定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显的部位，以满足紧急情况。

4、操作人员应及时关闭燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。

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