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包头酒店用品厨具保养九大要点

发表日期：2023年05月23日   信息来源：www.btdzjdyp.com
  不锈钢厨具不能长期储存盐、酱油、醋、蔬菜汁等，因为这些食物含有大量的电解质，如果长期储存，包头酒店用品不锈钢也会像其他金属一样与这些电解质发生电化学反应，溶解有毒的金属元素。不要使用强碱性或强氧化的化学物质，如小苏打、漂白 粉、次氯酸钠等。因为这些物质都是强电解质，它们也会与不锈钢发生电化学反应。

  厨具保养九点介绍：

  1.锅具煮熟后要及时清洗，不要让污染源分解氧化，这样会增加清洗的难度。

  2.防止使用含氯清洁剂。

  3.无强碱或强氧化性化学物质，如漂白 粉、次氧酸钠等。

  4.使用粉状清洁剂时，应沿着锅具的纹理进行清洗。

  5.防止用油腻的抹布擦拭。每次清洗后，需要用温水冲洗洗涤剂，因为许多洗涤剂本身都有腐蚀性物质，如果残留物会腐蚀锅体。冲洗后，用干净的毛巾擦干锅体，以防水。


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  6.要注意火焰不要超过锅底底盘，以免造成锅具发黄或发黑。

  7.不要长期食用酸性或碱性食物。

  8.不要长时间干烧锅体，连续干烧会对锅体造成损坏。

  9.不要用硬而粗糙的材料擦拭表面，这样会使锅体表面拉伤，用海棉布即可。

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